Belgie: Zurkelpatatjes

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Bijgerecht / Soort keuken: Belgische keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: 3/4 deel aardappelen, 1/4 deel vers geplukte zurkel (zuring), eventueel een flesje gesteriliseerde zuringpuree, gebruinde boter, peper, zout Voorbereiding: Bereidingswijze: Schil de aardappelen, was en kook ze. Voeg er de zurkel aan toe als ze voor driekwart gaar zijn. Laat ze daarna koken tot ze zacht zijn. Giet het kookvocht af en houd het apart. Doe de aardappelen en zuring door de pureezeef. Bevochtig de aardappel-zuringpuree met het kookvocht en de gebruinde boter. Breng op smaak met peper en zout. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken